关于举办“美味情缘对对碰”宿舍厨艺大赛的通知

飞逝的流星

第十四届文化艺术节项目
关于举办“美味情缘对对碰”宿舍厨艺大赛的通知
各院系团委、团总支：
  为培养同学们的饮食情趣，弘扬中华民族的饮食文化，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，活跃校园文化气氛。根据第十四届文化艺术节有关要求和指示精神，紧紧围绕“绚丽生活·宿舍文化”之主题，特举办“美味情缘对对碰”宿舍厨艺大赛。
一、活动时间： 2006年11月19日下午1：30
二、活动地点：鸣磬广场
三、活动对象：
安徽大学全日制在校生，以宿舍为参赛单位，各院系团委、团总支负责组织初赛、预赛和推荐参赛小组。
四、活动目的：
在充分展示当代大学生的烹饪技能的同时，展现宿舍中各成员间沟通、协作、兴趣爱好等多方面的微妙契合，提高同学们的团队合作意识。
五、比赛内容和要求：
1、本次厨艺大赛有热菜式和凉菜式两项，每个院（系）一支代表队。各院（系）在报名表上要注明所需原材料、配料、工具（注明名称及数量），同时介绍相关背景。
2、本次比赛将根据院（系）分组，共分为2组，每组9个院（系）18支代表队，由抽签决定分组。
3、普通配料、普通工具由本次大赛承办单位提供，其他特殊配料、特殊工具，菜式的原材料（非加工过）请各队自备，并于赛前洗净。
4、凉菜式和热菜式同时进行比赛，但分别打分，最终根据每个院（系）的凉菜式得分加上热菜式得分的总分排出名次。
5、作品主题自选，内容不限，但要健康向上。鼓励创新，风格多样。
6、各参赛队以所用材料最普通、用时最短、味道最佳获胜。
六、评分标准：
菜式的满分为100分，两种菜式同一评分标准，均以“时间、材料、味道，菜名”为原则打分，各占25分。邀请专业厨师作为评委评分，各评委分数总合为最后得分。
（1）    时间：要求安全操作、用时最短。
（2）材料：要求材料廉价普通，搭配赏心悦目。
（3）味道：要求五味调和，有特色。（有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍）
（4）菜名：菜名与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。
另外我们还拟设立最具人气奖，赛前与比赛中，我们在比赛周边场地设立投票点，观众可签名投票给在所支持的参赛队，比赛组织方将根据投票结果等确定最具人气奖获得者。

七、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖三名、三等奖五名
2、最具人气奖一名
八、承办单位：生命科学学院团委
九、参赛方式：
请各院（系）以同一宿舍四人为一个参赛队，非同寝室的不可参加。每一参赛队限报一种菜式，每个院（系）可以选送两支参赛队（热菜式和凉菜式各一队）参加比赛。
11月17日前将报名表上交到生命科学学院辅导员办公室。11月18日晚5：30各院代表带学生证在适之楼二楼会议室抽签分组。11月19日下午1：30在鸣磬广场进行比赛。
联系人：王忠燕     电话:3863990
手机:13866167511     E-mail:wzyan_123@qq.com




第十四届文化艺术节组委会办公室
二OO六年十一月十日

心砚

明天下午就开始了啊~

我现在还不在合肥。

飞逝的流星

时间仓促，没来得及报名，可惜了我一手厨艺，哎，留给老婆吧。